Ät mat i säsong

Genom att välja råvaror som är i säsong får du mat som smakar mer, är näringsrik, klimatsmart har klimat- och miljöfördelar och bidrar till en mer hållbar robust livsmedelsproduktion.

Höstens godbitar

Kantareller, trattkantarell och
annan svamp
Potatis
Rotfrukter - morot,
palsternacka och rödbeta
Kål - savojkål & salladskål
Lök
Majs
Pumpa
Viltkött
Lamm- och tackakött
Äpplen (Aroma, Cox orange,
Ingrid Marie m.fl)
Päron
Bär - lingon, blåbär, hallon och hjortron

Så kan vi alla bidra

Ett växande intresse för närproducerade produkter och politiska beslut gör att utbudet hos leverantörer och i butikerna ökar. Genom att planera våra inköp och efterfråga säsongsanpassade livsmedel kan vi tillsammans bidra till ett mer hållbart matsystem – med positiva effekter för vår hälsa, miljön och det lokala samhället.